Verzeker je winterse energie!
In de winter hebben we helaas de neiging om minder te bewegen... Je lichaam raakt langzaam (maar zeker, als je er niets aan doet) verontreinigd, en kan door het gebruik aan licht en vocht snel verzwakken. Het is belangrijk om tot de actie over te gaan, zodat je niet verzinkt in de vicieuze cirkel van een winterdepressie!
Er zijn 9 voedingsmiddelen die je daarbij kunnen helpen:
Kiwi: vol van vitamine C en antioxidanten. Begin je dag met 2 kiwi's bij het ontbijt.
Citroen: de meester van de detox. Rijk aan vitaminen en kalium geeft het een boost aan je immuunsysteem. Gebruik het om je gerechten en dranken mee op smaak te brengen.
Appel: rijk aan vezels en pectine. Hij trekt water, vetten en suikers aan in de maag en vormt daar een niet-verteerbare eetlustremmer. Het geheel wordt vervolgens op natuurlijke wijze afgevoerd.
Veldsla: boordevol antioxidanten, vitamines en mineralen. Een lekkere salade met veldsla, op smaak gebracht met citroen, is het perfecte voorgerecht.
Alle soorten kool: rijk aan vezels, vitamine C en antioxidanten, en dus een goede boost voor je immuunsysteem. Rauw of gekookt, kool is perfect bij al je wintergerechten.
Venkel: rijk aan vezels, geeft extra smaak aan je gerechten en een boost aan je spijsvertering.
Kaki: de enzymen bevorderen de spijsvertering.
Spinazie: boordevol antioxidanten, vitamines en mineralen, hier mag je onbeperkt van eten.
Kurkuma: het kruid bij uitstek tegen problemen met de spijsvertering. De hoeveelheid antioxidanten, curcumine en etherische oliën verzacht ontstekingen als pijnlijke gewrichten, ideaal dus voor hardlopers!
Energietip: vul een kan met 2 liter water, voeg hier 1 citroen en 2 sinaasappels, in dunne schijfjes gesneden, 2 of 3 takjes tijm en wat citroensap aan toe, en laat dit een nachtje trekken.