Recept : de quinoa parfait
Onze nutritionisten stellen je een gezond en toegankelijk recept voor: De Quinoa Parfait.
Wat heb je nodig?
· 30 g witte quinoa, gekookt en afgekoeld
· 200 ml Griekse yoghurt 0% vet
· ½ tl vanillepoeder
· ½ tl kaneel
· 75 g fruit naar keuze
· 10 g walnoten, gehakt
Hoe maak je het?
· Meng de quinoa met yoghurt, vanillepoeder en kaneel.
· Schenk de helft van het quinoa mengsel in een groot glas.
· Voeg daar de helft van het fruit en de walnoten aan toe.
· Herhaal dit nog een keer.
De 10 rituelen om de winter te bestrijden en energie te tanken
· Eet groenten bij elke maaltijd!
· Zorg voor voldoende prebiotica: groenten, fruit, volkoren graanproducten en peulvruchten.
· Zorg voor voldoende probiotica: yoghurt, gefermenteerde dranken (zoals kefir of kombucha), gefermenteerde groenten (zoals kimchi of zuurkool), zuurdesembrood.
· Kies voor fruit als tussendoortje!
· Zorg voor voldoende goede vetten in je dieet, zoals vette vis en noten.
· Zorg voor variatie in je koolhydraten, zoals volkoren rijst, volkoren granen, aardappelen...
· Drink voldoende!
· Beweeg!
· Geniet van de zon, de belangrijkste bron van vitamine D.
· Ga op tijd slapen.