Hoe geniet je van een goede maaltijd zonder spijt achteraf op de weegschaal?
- Gooi je niet volledig op de aperitief. De bedoeling is dat dit je eetlust net opwekt. Onnodig dus om jezelf nu al vol te duwen. Over de aperitief hebben we het zo meteen uitgebreider ...
- Eet bewust en iets trager, zodat je niet altijd moet bijnemen. Geniet van elke hap!
- Opgepast, want ook jezelf alles verbieden is niet goed! Dit zijn een paar dingen waar je best op let tijdens de feestmaaltijden. Ten eerste, kook vis! Vis heeft een hoge voedingswaarde en een laag vetgehalte. Ideaal voor een lichte, maar toch feestelijke maaltijd! Gravlax-zalm, tartaar van Sint-Jakobsschelpen of vis in een papilotte zijn uiterst smaakvolle alternatieven waar je je niet schuldig voor dient te voelen.
- Wit vlees (kalkoen, kip, konijn ...) is minder vet en dus ook meer aan te raden.
- Breng tot slot evenwicht in je bord door voldoende vezels. Bijgerechten van fruit en groenten mag je zo veel eten als je wilt. Maar weet je niet goed welke groenten? Dit zijn enkele voorbeelden van de huidige seizoensgroenten: kolen, bloemkool, prei, wortelen, broccoli, pompoen, spinazie ...
