Gebruiksadvies
Open het zakje en breng de twee uiteinden bij elkaar tot ze elkaar raken, zodat de bodem goed open is zoals een diep bord.
Giet er 300 ml kokend water bij (tot markering 6) en roer goed om met een lepel. Schuif de sluitstrip dicht. Schud het zakje geregeld tijdens de bereiding. Wacht 9 minuten, roer nog eens ... en klaar.
Je kunt de bovenste helft van het zakje eraf scheuren zodat je eruit kunt eten als uit een kom.
Gebruiksadvies (vervolg)
Opgelet, hoe warmer het water, hoe beter de bereiding. Als het water niet kokend was, wacht je een paar minuten extra voor je de maaltijd opeet. Let erop dat je de hele maaltijd volledig rehydrateert door goed te roeren.
We bepalen de hoeveelheid water op basis van enkele criteria. Je kunt de hoeveelheid water en dus ook de textuur en de smaken naar wens aanpassen. Jij bent de chef!
Drogen of vriesdrogen?
100% van de voedingsmiddelen in deze soep is gevriesdroogd!
Dit gaat via sublimatie (een vaste stof gaat direct over naar gasvormige toestand). Hierdoor behouden de ingrediënten hun volledige voedingswaarde (in tegenstelling tot andere varianten van drogen). En, heel belangrijk, de smaak van de voedingswaren blijft volledig behouden en het gebruik van bewaarmiddelen kan worden beperkt.
Hoe worden de maaltijden bereid?
Deze soep wordt gemaakt bij onze leverancier in Polen. Elk ingrediënt wordt er afzonderlijk gevriesdroogd: aardappelen, kip, groenten, ... Alvorens het vlees te vriesdrogen, wordt het gekookt op lage temperatuur (ongeveer 70 °C), 45 minuten tot 1 uur lang.
Daarna worden alle ingrediënten samengevoegd, met de specerijen en kruiden, volgens het recept. Tot slot worden ze in individuele kraftzakjes verpakt.
Gewicht en afmetingen
Gerehydrateerd gewicht: 350 g
Drooggewicht: 50 g
Afmeting: 18,5 x 15 x 5,5 cm
Totaalgewicht met zakje: 70 gram
Bewaring
Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Voedingsmiddelen blijven niet voor eeuwig vers. Na verloop van tijd vermindert de kwaliteit en bederven ze. Om het bedervingsproces tegen te gaan en onze gerechten zo lang mogelijk vers te houden, doen we er voor het afsluiten van de verpakking een voedingsgas (stikstof E941) bij. Stikstof is een inert en reukloos gas dat de oxidatie tegengaat door vochtdeeltjes te verwijderen.
Volledig te consumeren na opening.
