Een Dutch Oven staat synoniem voor vrijheid en authenticiteit. Met onze Skandika Flame Master kun je genieten van vrijheid ver van de bewoonde wereld terwijl je een heerlijk gerecht bereidt. Alles wat je nodig hebt is een beetje hout en een vuurtje. Natuurlijk kan de gietijzeren pan ook in de oven worden geschoven, maar hadden de kolonisten 300 jaar geleden in Amerika ovens?
Voor de Flame Master Dutch Ovens van Skandika hebben we speciale aandacht besteed aan de dikte van het materiaal, de vermindering van gietfouten en de uniformiteit van de dikte van de bodem, zodat onze pannen gebruikt kunnen worden voor het bereiden van heerlijke gerechten en stoofpotten. Het gebruikte gietijzer heeft zeer dikke wanden en daardoor uitstekende warmtebehoudende eigenschappen. Een speciale eigenschap van de Dutch Oven is dat hij kan worden uitgerust met gloeiende kolen, die van bovenaf warmte genereren. Het resultaat is hetzelfde als de hitte van alle kanten van een oven.
Een slim detail van onze Flame Master is de uitsparing in de pan en in de rand van het deksel, die open of dicht kan, afhankelijk van de positie van het deksel. Hierdoor kun je de interne temperatuur van het vlees in de pan controleren met een thermometer, indien nodig. Het deksel openen is ook praktisch als er te veel vloeistof in de gietijzeren braadpan zit, omdat het gat een goede verdamping mogelijk maakt. De pijl op de bovenkant van het deksel geeft de positie van de inkeping aan, waardoor het gemakkelijker is om de juiste instelling te vinden bij het sluiten van het deksel.
Niet alleen klassiekers zoals gelaagd vlees werken perfect in de Skandika Dutch Oven. Kaneelbroodjes, brood of cakes worden ook perfect bereid in de gietijzeren Dutch Oven. Om niet te snel zonder receptideeën te zitten, worden alle Skandika Dutch Ovens geleverd met het complete Sauerländer BBCrew receptenboek, dat inmiddels een echte ster is in de BBQ-scene op YouTube.
Alle Skandika Dutch Ovens zijn al gemonteerd en klaar voor gebruik. Dankzij de voetjes kunnen ze worden verwarmd met briketten zonder dat er extra ondersteuning nodig is. Het deksel heeft ook voetjes, zodat het ook dienst doet als extra fornuis. Dankzij de praktische deksel lifter kan het hete deksel veilig opgetild worden tijdens de bereiding om de voortgang van het koken te beoordelen.
Na gebruik kan de Dutch Oven worden opgeborgen in de stevige draagtas.
Kenmerken :
- Materiaal: gietijzer
- Diameter pan (binnen/buiten): 29/35,5 cm
- Hoogte pan (binnen/buiten): 13/17 cm
- Diameter deksel (binnen/buiten): 27/33 cm
- Hoogte deksel (binnenkant/buitenkant): 5,5/7 cm
- Materiaaldikte (rand pot): 0,6 cm
- Inhoud: 8,5 liter (7 liter pan, 1,5 liter deksel)
- Gewicht: 9,9 kg
- Accessoires: 27 cm dekselheffer, draagtas, receptenboek