Kit de couteaux et aiguiseur pour venaison

Name: Kit de couteaux et aiguiseur pour venaison
Brand: SOLOGNAC
Rating: 4.7 (219 reviews)

25⁰⁰€

12⁵⁰€/units

Ref. : 8400047

Conçu pour traiter la venaison du gibier après le tir.

Kit de 2 couteaux et un aiguiseur rapide livré dans une pochette de transport résistante. 1 couteau spécial dépeçage et un couteau spécial filet et désossage.

Taille :

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Atouts du produit

solidité

Montage 3/4 de soie, la lame est insérée dans presque tout le manche

résistance à la corrosion

Lame en acier inoxydable 5Cr15

préhension ergonomique

Poignée en caoutchouc synthétique pour un excellent grip

facilité d'entretien

Affûtage rapide et lavage facile au jet d'eau

facilité de transport

Pochette de transport fixable à la ceinture pour plus de praticité

Informations techniques

Dimensions et Poids

Pochette : 27 cm x 16 cm x 2,5 cm

COUTEAU DEPECAGE
Longueur lame : 10 cm
Epaisseur lame : 2 mm

COUTEAU A FILET
Longueur lame : 11 cm
Epaisseur lame : 2 mm

Poids : 370 gr

Composition du kit

1 couteau à dépeçage avec crochet à éviscérer
1 couteau à filet et désossage
1 aiguiseur rapide double côtés
1 pochette de transport fixable à la ceinture grâce au rabat et 2 boutons pressions
Poche avant pour l'aiguiseur et place disponible pour une paire de gants latex et une bouteille de gel hydroalcoolique.

Entretien

Les 2 couteaux ont un fil de lame de 20°, facilement affûtable avec l'aiguiseur rapide. 5 passages sur le côté "carbide" puis 5 passages sur le côté "ceramic" suffisent pour redonner du tranchant au fil de lame.