Protéines d'assimilation lente
Les caséines sont à prendre de préférence le soir pour être digérées tout au long de la nuit.
Les protéines de soja sont à prendre pour varier les sources de protéines ou dans le cadre d’un régime végétarien.
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A noter qu’il existe aussi des protéines d’assimilation mixte pour ceux qui recherchent plusieurs sources de protéines en même temps.