Pourquoi s'hydrater pendant le sport est-il si important ?

La déshydratation est le signe que l'organisme manque d'eau. Ce manque est dû au déséquilibre entre la quantité de liquide absorbée et la quantité de liquide éliminée. Quand on ne boit pas assez, la quantité d'eau présente dans le sang diminue et le sang s'épaissit. Cette situation oblige le cœur à fournir des efforts plus importants pour pomper le sang.

La teneur en oxygène et les nutriments qui nourrissent vos muscles diminuent et il en va de même de votre capacité d'éliminer les déchets. Lorsque ce mécanisme se met en route, les prestations sportives diminuent de manière draconienne. Une perte d'1 % du volume liquidien entraîne une diminution de 10 % de la capacité physique. La déshydratation provoque aussi fatigue et blessures musculaires.

-    Froid : Quand il fait froid, la chaleur produite par notre organisme diminue plus rapidement. De ce fait, ce qu'on appelle l'équilibre thermique est plus facilement atteint et les sportifs ont tendance à boire moins. Ils se retrouvent ainsi dans une « fausse » zone de confort qui ne les incite pas à boire. La déshydratation les guette !

-    Chaleur : Quand vous faites un effort physique, votre corps produit de la chaleur. Quand les températures sont élevées, la chaleur générée par le corps n'est pas correctement éliminée parce que la température externe est pratiquement la même (voire même plus élevée) que celle du corps. L'organisme doit alors « lutter » pour éliminer la chaleur produite et c'est pour ça qu'on transpire. La perte liquidienne est importante et peut représenter plusieurs litres d'eau par heure (en cas de pratique intensive d'un sport). Face à une perte liquidienne importante, il peut parfois devenir problématique, voire impossible de la compenser. Et la conséquence logique en est bien sûr la déshydratation.

-    Altitude : En altitude, la déshydratation provoquée par la transpiration est souvent sous-estimée du fait qu'elle passe inaperçue. Lors de l'escalade pratiquée à des altitudes élevées, l'air contient peu d'oxygène. Pour cette raison, le sang ne reçoit pas suffisamment d'oxygène et votre organisme se met immédiatement à hyperventiler. Dans ce cas, on parle d'hypoxie. Cet état se caractérise par une perte liquidienne importante et un risque élevé de déshydratation.

Pour les efforts n’excédant pas une heure, à faible intensité, boire de l’eau suffira.

Par contre, pour les séances plus longues et/ou plus intenses, les boissons isotoniques facilitent une bonne hydratation. Leur composition permet de restaurer les nutriments perdus lors de la transpiration. Les boissons isotoniques contiennent en effet la même quantité de sodium, de glucides et d’eau que notre sang. Cela permet de les assimiler plus facilement et de garantir une bonne hydratation durant l’effort.

Après une bonne séance de sport, l’appel d’une bonne bière peut se faire entendre, surtout chez les sportifs amateurs. À moins qu’il ne s’agisse d’une bière de récupération comme la Thrive, il vaut cependant mieux attendre avant de vous offrir une petite bière entre amis. L'alcool contenu dans celle-ci a un effet déshydratant qui pourra altérer la récupération. Dans la demi-heure après votre effort, buvez plutôt de l’eau ou une boisson isotonique.

Après une activité intense et/ou longue, une boisson de récupération (riche en glucides et protéines) peut également être intéressante pour régénérer votre organisme. Cette boisson sera aussi à consommer dans la demi-heure après votre effort.

Une fois bien réhydraté, vous pourrez tout de même vous offrir une petite bière. Après tout, vous l’avez bien méritée.